» Lite frukost skadar aldrig :)
Så morgonen börjar nog så här. Frukost-plugga-plugga-plugga. Vad mer kan man begära?
» Middag av Bujin
Jag lagade middag idag och kom hem först av alla. Mamma kom senare och vi satt och pratade i några timmar om då och nu med tårar och all glädje. Det var länge sedan jag pratade ut mig med mamma och det kändes skönt.
Men jag bjuder med en enkel måltid.
» Te medans jag läser
Håller på och läser, för har typ inga läxor nu i veckan och imorgon blir det Museum. Har typ läst 60 sidor och förstår ingenting, så många personer som utspelar sig i boken som gör mig förvirrad. Så skönt att vara hemma !!
Ha så bra alla !! trevlig kväll/ kram
» Middag.
Pappa hade lagat middag när jag kom hem, det var länge sedan jag åt hans mat och god som vanligt. Satt typ och kollade på min serie och pluggade i sista minuten vid kl 8-9 och lite före i förmiddagen menmen. Jag tror jag klarar provet lätt för jag kan alla frågorna och dessutom bilda meningar. Men mer om imorgon kommer jag skriva mer imorgon och mera outfit bilder kommer.
Så ha det bra och sov gott alla mina läsare!
» Hemmagjord Glass
Sitter nu och myser, ska plugga lite senare för orkar liksom inte nu. Ni vet nog hur det är, man vill ha lite ledigt från pluggandet en enda dag så jag kan vila lite innan skolan igen.
Dulmaa har gjort glass som var sjukt god, som smakade som köpta glass. Hon börjad för en vecka sen med att tillverka glass och nu har hon utvecklats skit mycket med det men med att applicera choklad var en svår sak för henne. Men hon klarade sig utmärkt.
Ja men nu ska jag vila och bloggar lite senare.
» Tårta
» Pizza
Kan tyvärr inte sova..... men kan väl blogga lite om gårdagen.
Justee jag har gjort pizza med Jonas i Hemkunskapen.
Vi blev klara snabbt, då menar jag först av alla och våran pizza smakade gudomligt ( inte mitt bästa ) men det fick gå för var så himla hungrig.
Vi alla mumsade i oss pizzorna och åt aldrig skollunchen för det blev fiskgratäng " uuush ".
» Smoothie Challenge
Dagen gick ju bra men på No provet, jag har nog fått ett fel :(
Men det är nog för att jag kollade på den bara en gång igår natt.
Men nu är det så att jag kommer att ha Smoothie Challenge, om någon är intresserad så kommer vi att ha det antingen imorgon eller nån dag då som passar oss.
Om nån är intresserad så kika mig : bujin_1228 för det blir nog roligt när jag överaskar er.
» Macarones
Här är grundrecepten på hur man gör macarones.
Ingredienser:
-Mandelkakor
-8 st äggvitor
-1 dl strösocker
-300 g sötmandel, skållad och malen
-8 dl florsocker
-Smörkräm
-200 g smör, mjukt
-3 dl florsocker
-2 tsk vaniljsocker
-2 st äggulor
-Valfri smaksättning till exempel kakao, lime, hallon, citron
-Några droppar valfri hushållsfärg
Gör så här:
Mandelkakor:
1. Mal mandlarna till mandelmjöl.
2. Sätt ugnen på 150 grader.
3. Vispa äggvitorna på låg hastighet i en bunke och öka efter hand.
4. Tillsätt strösocker, lite i taget och vispa till en toppig maräng.
5. Blanda försiktigt ner malen mandel och florsocker.
6. Spritsa eller klicka ut smeten till 50 runda klickar stora som femkronor, på en plåt med bakplåtspapper.
7. Låt kakorna vila på plåten 15 minuter för att förhindra dem från att spricka i ugnen.
8. Grädda kakorna i nedre delen av ugnen cirka 12 minuter, de skall vara lite mjuka i mitten.
9. Dra bort bakplåtspappret från plåten direkt och låt kakorna svalna.
Smörkräm:
1. Vispa smör, florsocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
2. Vispa ner äggulan.
3. Färga med karamellfärg och smaksätt med olika smaker, till exempel kakao, hallon, citron och lime.
4. Spritsa ut krämen på undersidan av 25 mandelkakor.
5. Lägg resten av mandelkakorna över som lock.
Väldigt goda med choklad sås eller varm choklad.
» Hallonrutor med kardemumma
Jag bakade hallonrutor till mamma för hon hade tjatat på flera dagar.
bilden är inte min men min blev exakt likadan som på just denna bilden.
Eftersom mamma hade längtat länge på mina hallonrutor
började hon direkt att lägga allt i stora matlådor precis som på bilden.
-150 g smör
-3/4 dl mjölk
-3 ägg
-3 dl socker
-2 tsk vaniljsocker
-4 dl vetemjöl
-1 1/2 tsk bakpulver
-3/4 dl mjölk
-3 ägg
-3 dl socker
-2 tsk vaniljsocker
-4 dl vetemjöl
-1 1/2 tsk bakpulver
Kardemummakrisp
-2 dl vetemjöl
-1/2 dl socker
-1 1/2 tsk vaniljsocker
-1 tsk nystött kardemumma
-75 g smör
Garnering
-4 dl hallon
-2 tsk potatismjöl
Så gör du:
1. Tärna upp smöret till krisen och blanda ihop alla ingredienserna till krispet
till en smulig massa och ställ kallt att vila en stund.
2. Smält smöret och dra kastrullen från värmen. Tillsätt mjölken.
3. Vispa ägg och socker vitt och poröst.
Sikta ner det torra ingredienserna och tillsätt smör- och mjölkblandningen. Rör smeten slät.
4. Häll smeten i en smord och bröad eller bakpappersklädd liten långpanna, ca 22 x 32 cm.
5. Blanda hallonen med potatismjölet.
Strö hallon och krispsmulor över kakan.
6. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i 30 - 35 min.
Skär upp kakan i rutor när den kallnat.
3. Vispa ägg och socker vitt och poröst.
Sikta ner det torra ingredienserna och tillsätt smör- och mjölkblandningen. Rör smeten slät.
4. Häll smeten i en smord och bröad eller bakpappersklädd liten långpanna, ca 22 x 32 cm.
5. Blanda hallonen med potatismjölet.
Strö hallon och krispsmulor över kakan.
6. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i 30 - 35 min.
Skär upp kakan i rutor när den kallnat.
» Frusen yoghurt
Ingredienser:
-Gelatin blad 2st
Yoghurt 5dl
-Degestiv 2/3 av plastpåsen 25g
-Grädde1 1/2 dl
Så gör du:
1. Smält smöret, krossa kexen till små smulor och blanda ihop dem.
2. Lägg gelatinet i blött och sätt på spisen.
Krama om gelatinet tills vattnet försvinner och lägg det i det kokande yoghurten plus grädden och blanda i 10 sek.
3. Lägg smörblandningen i formen och varma yoghurten.
4. Ställ i kylen i mminst 3 timmar.
» Pizza
Har gjort pizza idag till middagen, bästa pizzan hittills.
~Smaken går före utseendet~
Pizzadeg:
5 ½ dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 krm salt
75 g margarin eller smör
2 dl mjölk
Gör så här:
1. Blanda mjöl, bakpulver, salt i en bunke. Tillsätt matfettet skuret i små bitar.
Finfördela med fingrarna till en grynig massa. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt till en smidig deg.
2. Kavla ut degen till två stora runda pizzaformar eller på en plåt.
3. Lägg på fyllningen du önskar.
4. Grädda mitt i ugnen i 225 grader i 15-20 minuter.
tips:
lägg i ketchup i tomat såsen plus grillketchup och grillkrydda till bättre smak.
» smoothie
Ingredienser:
- 1 banan
- 200 g frysta hallon.
- 100 g jordgubbar
- 3 dl frukt yoghurt
- några is klumpar
- björnbär till dekoration
- 2 msk honung
- juice ( apelsinsmak )
- 1/2 äpple
Så gör du:
1. Blanda ihop alla ingredienser, lämna kvar lite bär till dekorationen.
2. Häll så mycket juice du vill ha, alltså tjockheten till smoothien.
3. häll i små smoothie glas och dekorera.
4. Njut av den härliga smaken.
» Kvinnliga och manliga
Det sägs att vissa frukter/ grönsaker trivs bättre i kvinnans/ mannens mage och andra inte, därför har forskarna samlat ut vissa grönsaker/ frukter till de rätta könen.
Kvinnliga:
Manliga:
» Amazing Foods
För Frågor och funder-ingar,
Kom-
entera.
» Morsdag♥
Det är morsdag idag ! Vart hemma hos Aida och pluggat lite och tränade lite med vår låt till elevkonserten.
Städade huset och diskade så att mamma skulle bli glad när hon kom hem från jobbet.
Kl 3 gick jag och Dulmaa från Aida och skulle hem och laga mat men när jag kom hem så var mamma redan hemma och pappa lagade mat. Jag stog där liksom utan några presenter.
Skulle igentligen köpa efter när jag hade lagat maten men det blev inte så, det regnade sjukt mycket oxå så råkade inte gå ut efteråt.
Oj hoppas jag inte glömmer Aidas paraply.
Ska nog köpa presenter immorn då, men med stor kram och puss blev mamma glad. Hur har det gått för er? Ni har väl grattat era mammor? Hoppas verkligen det ! ♡
Tårta till Morsdag ♥
Ingredienser:
- 2 färdiga marängbottnar
- 200 g marabou mjölkchoklad
- 300 g vit choklad
- 6-7 dl vispgrädde
- 1 dajm
- 200 gr hallon
- 1 msk vaniljsocker
Gör så här:
Hacka mjölkchokladen fint och lägg i en bunke.
Koka upp 2 dl grädde och häll över chokladen. Vispa samman allt med hjälp av en mixer.
Ställ in i frysen i ca 10 minuter.
Under tiden grovhacka daimen.
Blanda ner krosset i den avkylda tryffeln och ställ i kylskåpet.
Bryt den vita chokladen i mindre bitar och lägg i en bunke. Smält i micron.
Var noga med att röra runt i bunken var 30:e sekund tills allt har smält.
Får du vit choklad över gör fina mönster på ett bakplåtspapper och det blir en fin garnering på tårtan.
Pensla marängbottnarna med den vita chokladen.
På så sätt förhindrar man att marängen smälter av de övriga ingredienserna.
Vispa resten av grädden tillsammans med vaniljsockret och fördela den vispade grädden i 2 bunkar.
Blanda försiktigt ner hallonen i den ena bunken.
När marängbottnarna har torkat så brer du på chokladblandningen på en av dem.
Bre på ett lager hallongrädde.
Sätt på det andra maränglocket.
Bre ett lager hallongrädde på toppen.
Spritsa den vita grädden runt om tårtan.
Garnera med bär #ogrejer
exempelvis kiwi, jordgubbar, hallon, blåbär m.m
» Blåbärspaj
Ingredienser:
Deg:
- 2,75 dl vetemjöl
- 2 msk strösocker
- 100 g smör eller margarin
- 2 äggulor
Fyllning:
- 100 g mandelmassa
- 2 äggvitor
- 1 dl strösocker
- 5 dl (ca 225 g) blåbär, färska eller frysta, halvtinade
Gör så här:
Mät upp mjöl och socker i en skål.
Lägg i kylskåpskallt fett, skuret i bitar.
Finfördela fettet med en gaffel eller i matberedare till en smulig massa.
Tillsätt äggulorna och arbeta snabbt ihop till en deg.
Platta ut degen till en rundel och lägg den kallt i minst 30 minuter.
Tryck ut degen i en rund form, 22-26 cm i diameter. Nagga degen.
Vörm ugnen till 200 grader.
Förgrädda pajskalet i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.
Riv mandelmassan. Vispa vitorna till fast skum. Vänd ner mandelmassa, socker och bär i skummet.
Lägg fyllningen i pajskalet och grädda ytterligare 20-25 minuter.
Sikta ev florsocker över och servera med vispad grädde eller vaniljsås.
» Tips
Hej alla ! Haft bra helg?
Jag ligger i sängen med tandvärk och har sjukt ont i huvudet.
Ska till tandläkaren nu och guud har ont i hela kroppen.
Dock har mamma inte ringt till skolan och sjukanmält mig.
Den här ntten gick lite bättre än förra , grät lite men tog Ipren så att smärtan gick över.
Men i alla falla hoppas ni får bra dag.
Här kommer lite tips !
» Smoothie
Ingredienser:
1 klyfta melon, ca 100 g
1/4 avokado
½kiwi
½ tsk riven ingefära
1 tsk honung
1½ dl Arla Onaka grönt te
Gör så här
Skala frukten och skär i bitar.
Mixa alla ingredienser till en krämig smoothie. Häll upp i glas och servera genast.
» Kocken Bujin
Nu var det så att jag lagade mat idag ♥
Och när jag lagar nåt blir den alltid lite men väldigt gott!!
Det viktigaste ingredienserna var :
Och Walla...
RIS:
●Koka nu ris ( Du vet väl hur man kokar ris? )
TAI KÖTT:
●Nötkött ( hur mycket mat vill ni ha? ta det som behövs )
● Lök ( hur mycket kött ska du ta? ta det som behövs )
●Olja ( ta det som behövs men max: 3 tsk . Ska hällas i stekpannan )
●Salt o peppar ( du smaksätter själv )
●TAI krydda ( Tikka massali )
● Allkrydda (Vegeta)
●Potatismjöl ( 2 msk )
●Köttbuljong ( 1st)
●Honung ( 1 tsk)
●Vitlök/ kryddor ( 1 nypa )
Och massa saker som du kan smaksätta med men om du vill ha en egen smak borde du nog inte blanda för många olika sorter.
1 Skär köttet och alla andra saker som borde skäras.
2 Värm oljan och häll i lite Tai krydda med löken.(blanda)
3 Stek köttet i ca en kvart och häll i vatten så att den kokar lite.
4 Se till att köttet är mjukt och klar efter kokningen.
5 Blanda potatismjölet med lite vatten och häll i köttet.
Häll all ingredienser som är kvar och låt det stå i ca 5 min.
MOROTS SALLAD:
●Morot 4-5 st
●Caroli Majonäs 5-6 stora msk
1. Skala moroten och gör som på bilden.
2. Blanda majonäsen med moroten.
RISEN:
Forma risen med olika former som ni vill ha det.
SÅSEN:
●Margarin 25g
●Mjöl 3 msk
●Mjölk ( blandar in själv, hur tjockt sås vill ni ha det ? )
Jag kanske inte är världsmästare på att skriva om recept och sånt.
Det kanske är för att jag inte mätte mina ingredienser innan jag lagade de , men jag gör ju saker utan att mäta för jag lagar med känslan. Tack för att du läste ♥
